Besuch in der Waffelfabrik – Jagdfeld Gofri
Apr
19
2017
Am Ende eines Dorfes… “Es geht hier nicht weiter!” Ein freundlicher Herr erklärt mir auf deutsch “das ist ein Landwirtschaftsweg, und hier ist eine Waffelfabrik. Möchten Sie Waffeln mitnehmen?” “Kommen Sie ich zeige Ihnen die Fabrik.” Tibor, der Produktionsleiter führt mich ins Lager. “Der Betrieb wird von einer deutschen Frau geleitet. Einen Moment! Ich sehe kurz nach, ob die Firmenleiterin da ist.” Mit der Geschäftsleiterin Renate Kirchhoff und dem eifrigen Tibor starte ich nun eine ausführliche Führung, vom Zutatenlager bis zur Verpackungssation. Alle Ingredenzien werden frisch verarbeitet, im Eierlager werden zwei mal pro Woche sechs Paletten mit 8000 Eiern angeliefert […]
